Wat is de vraagbaak?

De vraagbaak is een plek om elkaar te helpen met taalgerelateerde vragen. Stel je vraag, deel jouw kennis door andere vragen te beantwoorden en stem op bijdragen van anderen. Zo ontwikkel je jezelf tot een vertalen.nu expert!
Lees meer ...

Wat kan de betekenis in het Nederlands zijn van het Duitse woord Pregler?

0 stemmen
Het gezochte woord staat op een fles je met blanke inhoud. Er staat Osttiroler Pregler.
Jul 23 geplaatst in Nederlands door Lijn
Dit antwoord met de uitgebreide verklaring is heel duidelijk en heeft me goed geholpen.
Hartelijk dank!

1 Antwoord

0 stemmen
Volgens de Oostenrijkse voedselcode is Pregler een beschermde naam voor een brandewijn die aan de volgende voorwaarden voldoet:
In de regel uitsluitend gemaakt van appelen en peren
Ten minste 25% appels en 25% peren moeten worden gebruikt.
De vruchten moeten afkomstig zijn uit Oost-Tirol
Ingeval van bevoorradingsmoeilijkheden, kunnen de peren ook afkomstig zijn uit andere Oostenrijkse regio's
Branders die bewijzen dat ze van oudsher ook pruimen hebben toegevoegd, kunnen dit tot 25% blijven doen
Toegevoegde suiker is verboden
De distillatie, botteling en etikettering mag alleen plaatsvinden in Oost-Tirol
100% destillaat.
Minstens 40% alcohol

De term "Pregler" komt van "Pregeln" of "Brägeln", wat roosteren, koken, stoven betekent. Dit woord wordt tegenwoordig echter zelden gebruikt. De naam "Brägele" voor gebakken aardappelen is gebruikelijk in het Alemannische taalgebied.
Jul 23 beantwoord door spanishjohan
...