Seared scallops wat betekend dit is dit soms een vissoort?

Question

Het zou een gerecht zijn opgedient met selderpuree

Answer 1

Voor zover ik kan nagaan zijn dat gestoomde schelpen. En wel de beroemde Jacobsschelpen. Voor een afbeelding klik hier:
https://www.google.nl/search?hl=en&biw=1280&bih=589&tbm=isch&sa=1&ei=iuTxWZ_5J8vMwALY1ZqoDA&q=scallops+in+shell&oq=scallops&gs_l=psy-ab.1.1.0l10.20801.25056.0.30514.33.17.1.0.0.0.119.1514.11j5.16.0....0...1.1.64.psy-ab..24.9.685...0i24k1j0i67k1.0.SeU8IcUdLsY