Sriracha saus is een naar de kustplaats Si Racha in Thailand genoemde hete chili saus. Het werd geproduceerd daar als eerste geproduceerd en in de lokale visrestaurants gebruikt. De saus is gemaakt van chili pepers, azijn, knoflook, suiker en zout.
Voor meer details klik hier:
https://en.wikipedia.org/wiki/Sriracha_sauce