Wat is de vraagbaak?

De vraagbaak is een plek om elkaar te helpen met taalgerelateerde vragen. Stel je vraag, deel jouw kennis door andere vragen te beantwoorden en stem op bijdragen van anderen. Zo ontwikkel je jezelf tot een vertalen.nu expert!
Lees meer ...

Spelt is een 'soort' broodmeel wat is het in het frans?

0 stemmen
Ik wil graag in Frankrijk spelt(brood) kopen maar zal het niet kunnen 'zeggen'. Weet iemand hoe 'spelt' heet in het frans?
Jul 6, 2013 geplaatst in Frans door Antoon

1 Antwoord

0 stemmen
Speltbrood behoort tot het zgn. slow food
Volgens de Nederlandse warenwet mag speltbrood alleen zo genoemd worden als het daadwerkelijk met 100% speltgraan wordt bereid.
Spelt is van het geslacht tarwe (triticum)

spelt = l'épeautre (triticum spelta)
het speltbrood = le pain l'épeautre
in tegenstelling tot tarwebrood = pain de froment (of zoals wij bij de bakker zeggen: bruinbrood)
Jul 6, 2013 beantwoord door spanishjohan
Jul 7, 2013 gewijzigd door spanishjohan
le pain d'épeautre
en bruin brood heeft hier veel namen en gedaanten: pain complet (volkoren), pain de campagne, pain de seigle (roggebrood, maar niet zoals in Duitsland en Nederland), pain aux céréales enz.
Spelt wordt veel verbouwd rond de Mont Ventoux

Gerelateerde vragen

1 antwoord 160x bekeken
2 antwoorden 887x bekeken
1 antwoord 284x bekeken
1 antwoord 374x bekeken
Dec 31, 2017 geplaatst in Frans door LXE*****
...