pel'menis of pelmeni is een uit de Oeral (Rusland) afkomstig deeggerecht.
Het zijn van water, bloem en eieren gemaakte deegrolletjes, gevuld met stukjes vlees. Wordt gegeten als hoofdgerecht of in de soep.
In Engeland noemt men ze dumplings, in Duitsland Knödl en in Nederland knoedels (deegrolletjes)
