Als je de tekst uit een gescand document wilt kunnen kopieren & plakken dan moet je deze scannen met OCR (optical character recognition) ingeschakeld. Wanneer je dat niet doet wordt de scan in feite een afbeelding i.p.v. tekst.
Hier staat een uitleg hoe je kunt scannen met OCR:
http://www.omewil.nl/artikelen/tekstscan.html
Zodra je met OCR hebt ingescand kun je uiteraard de tekst gewoon plakken op
http://www.vertalen.nu/zinnen/