Wat is sperzieboon in het spaans?

Question

snijbonen is judias verdes maar ik kan sperziebonen nergens vinden ook niet op vertaal.nu

Answer 1

Dat hangt ervan af waar je woont.
De officiele benaming in Latijns Amerika = ejotes (phaseolus vulgaris)
In Spanje wordt deze boon per regio benoemd:
alubias:  algemeen, speciaal Navarra
bajoques:  Valencia
habichuetas:  Andalucia y Canarias
mongetes: Cataluña
vainas:  País Vasco
o.a.

Answer 2

helaas, er is wat confusie. Ook sperciebonen worden judias verdes genoemd, net als snijbonen,
zonder onderschijd. In Adalucia althans, waar habichuelas witte bonen zijn, of meer bonen in het algemeen, ook wat in Lat. America frijoles heet.

Comments

welkom terug van weggeweest yancito.
Je hebt gelijk dat er in Spanje nauwelijks verschil gemaakt wordt tussen sperziebonen en snijbonen. In de biologie is er wel degelijk een verschil. Het zijn twee aparte familieleden van de boon. De snijboon is platter en lichter van kleur. In NL wordt deze boon meestal gesneden genuttigd, vandaar de naam snijboon. De vragensteller wilde het verschil weten en dat heb ik vertaald.
NB: ook in bv. het Engels is er een verschil: stringbean and french bean.
Voor het verschil tussen snij- en sperziebonen en peultjes klik:
https://www.google.nl/search?q=snijboon&espv=2&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=MfDuU4XZKsmkPZC2gbAP&ved=0CC8QsAQ&biw=1440&bih=785

---

en wat betreft de Zuidamerikaanse vertaling, hier een paar vb.
ejotes (México y Centroamérica; nahuatlismo de exotl)
frijolitos , frijoles verdes (Nicaragua)
vainicas (Costa Rica)
habichuelas (Colombia, Cuba, Panamá, Canarias y Andalucía)
vainitas ( Ecuador, Perú, Bolivia, Venezuela y República Dominicana)
porotos verdes (Colombia y Chile)
chauchas (Argentina, Paraguay, Uruguay)

---

judías verdes zijn bonen die niet gedroogd (vers, verde) worden gegeten.
de kleinere, dus niet de snijboon maar de spercie- of princesseboon, wordt in Andalucia ook wel "habichuelilla" (kleine habichuela) genoemd.

Habichuela, alubia, judía kun je ook als verzamelnaam zien, die voor verschillende bonen gebruikt worden.