chevon = de naam van een geitenlam van 5-7 maanden en zo'n 25 kg levend gewicht.
Naast moedermelk heeft het dier ook ruwvoer en granen als voedsel tot zich kunnen nemen, dus geen massa productie.
Recepten van geitenlam bij mij op aanvraag voorhanden.
o.a. Sate Kambing
