weet iemand wat chipotle in het engels betekend?

Question

ik heb dit nodig voor een presentatie van engels.

Answer 1

Een chipotle is een gerookte jalapeñopeper. Deze wordt als ingrediënt gebruikt, met name in de Mexicaanse keuken en de Tex-Mex keuken. Deze is vrij heet en scoort tussen de 3.000 en 10.000 op de scovilleschaal. De chipotle komt oorspronkelijk uit midden- en zuid-Mexico.

A chipotle (/tʃᵻˈpoʊtleɪ/, chi-POHT-lay; Spanish: [tʃiˈpotle]), or chilpotle, which comes from the Nahuatlword chilpoctli (meaning "smoked chili"), is a smoke-dried jalapeño.

Bron: Wikipedia

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De vertaling in engels zou dan ev. zijn: smoked chile, smoked jalapeño, chile mora, morita u pasilla.

El chile chipotle (también llamado chilpotle, Náhuatl chilpoctli o xipoctli, que significa chile ahumado) es un tipo de chile que se ha dejado madurar hasta hacerse chico, para después ser ahumado y aliñado.1

Este producto, cuyo uso trasciende el ámbito mexicano, se elabora a partir de un chile y diversos aliños y en su estado final tiene un aspecto marrón rojizo, con aroma muy picante y sabor complejo. Los chipotles se pueden comprar enlatados o a granel en muchas tiendas y mercados de México. En ocasiones también se pueden conseguir recién preparados, usualmente en adobo aderezado con jitomate y piloncillo, y en tal caso son jugosos.

Aunque la variedad de chile más común para hacer chile chipotle es el jalapeño, también se usa el chile mora, el morita y el pasilla.

El cronista Bernardino de Sahagún hace notar que el chile ahumado, llamado también entonces pochchilli y ahora chipotle, podía ser encontrado en el mercado de Tlatelolco, en la Ciudad de México, en el siglo XVI.1