Zeer goed. Slechts enkele kleinere foutjes. Je haalt de hoofdletters nog al eens door elkaar. Hier de verbeterde tekst, die zoals altijd niet voor 100% gegarandeerd is.
Guten Mittag Damen und Herren, ich habe eine Präsentation gemacht über Lakritz
Heute werde ich folgenden Punkte besprechen:
Zuerst Lakritz allgemein.
Zweitens die Vorbereitung von Lakritze
Drittens wovon wird Lakritze gemacht?
Und zum Schluss Arten und Aromen
Lakritz allgemein
In den Niederlanden werden jedes Jahr rund 32 Millionen Kilo Lakritz gegessen. An verschiedenen Verkaufsstellen kann man Lakritze kaufen, zum Beispiel auf dem Markt, in der Apotheke, im Supermarkt, an Tankstellen, Kantinen und natürlich in speziellen Spirituosenläden. Drop wird am meisten von den Holländern gegessen.
Die Vorbereitung von Lakritze.
Die Süßholzwurzel ist der Hauptbestandteil für Lakritze, auch arabisches Gummi ist eine wichtige Zutat.
Der Süßholzwurzelstrauch wächst in subtropischen Regionen. Erst nach vier Jahren können die Wurzeln eines Strauches geerntet werden.
Wenn die Wurzeln ausgegraben sind, lassen die Bauern sie einige Tage in der Sonne trocknen. Die Bauern verkaufen die Wurzeln dann an die Fabrik. Dort werden die Wurzeln in Stücke geschnitten. Dann werden sie erneut getrocknet und mit Wasser zu Brei verarbeitet. Die Pulpe wird filtriert und eingedickt.
Wovon wird Lakritze gemacht?
Neben arabisches Gummi und Süßholzwurzel sind die andere Zutaten:
- Zucker
- Salz (meistens Salmiak)
- Geruch und Geschmack (wie, Menthol, Anis und Honig)
- Gelatine
Arten und Aromen
Es gibt viele verschiedene Arten von Süßholz. Die bekanntesten Arten sind: Englisches Süßholz, Katjesdrop (eventueel Katzenlakritz), Minzlaktritz, Honigtropfen und vieles mehr. Alle Lakritz Sorten haben einen anderen Geschmack, zum Beispiel Salz, süß, Salmiak, Minze, Honig oder Weingummi (?).
