tocar heeft vele betekenissen. In jouw zin is het een noodzakelijkheid om te delen om de eenvoudige reden dat er maar ééntje van is. Letterlijk: het valt hun ten deel te moeten delen. Dus:
Sólo hay una, así que les toca compartir
Er is er maar ééntje, dus zullen ze moeten delen. (..., dus zijn ze gedwongen te delen)