wat is de vertaling van het engelse woord russeting

Question

in de tomatenteelt wordt nogal eens gesproken over russeting, het heeft waarschijnlijk iets te maken met zwelscheurtjes op de tomaat

Comments

Russeting comes from russet which is a color for any group of browns varying from reddish red yelow to red-yellow.
Home spun clothes or clothing have also the russet color

Answer 1

Het is het bruin worden, bruine vlekjes krijgen aan de buitenkant van de appel (of andere vrucht), op de schil
russet = roodbruin, roestbruin

Comments

dit proces geldt niet voor tomaten.

Answer 2

russeting = ruwschilligheid
Oorzaak: chemische sprays en te grote variatie in temperatuur
De tomaten worden niet bruin of vertonen geen bruine vlekjes maar scheurtjes in de huid. Hoofdoorzaak zijn de te grote verschillen in temperatuur. Ditzelfde proces zorgt ervoor dat sinaasappels verkleuren van groen naar oranje. Door de scheurtjes komt het caroteen vrij waardoor de sinaasappel de oranje kleur krijgt.