Weet iemand een goede vertaling voor het woord "snitten"?

Question

Hallo, weet iemand een juiste vertaling voor het woord "snitten" (het heeft met vlees te maken). Op google translate vond ik het woord "cuts", maar ik twijfel nog lichtelijk aan de juistheid van dit woord. Andere suggesties zijn van harte welkom!!

Alvast bedankt!

Answer 1

Kennelijk noemt de echte slachter in Nederland het ook snitten: http://www.vitelco.nl/snitten
Bepaald uitgebeend gedeelte van een koe/kalf/varken enz.

Comments

en wat is de goede vertaling in Engels?

---

Cuts natuurlijk ;-)
Maar fillets zou ook heel goed kunnen.

Answer 2

De snit, in verband met vlees, is de benaming voor de totale manier van in stukken snijden van een slachtdier. Deze manier van be- en verwerken ontstond ten tijde van de huisslachting op de boerderij. Een varken werd zodanig afgesneden dat niets wegggooid hoefde te worden. Er was immers toen nog geen koelkast. Zo werd het spek gezouten evenals de ham en gedroogd. De kop ging in de zult of de leverworst. In de loop van de jaren is deze werkwijze verfijnd  in de vergaande Hollandse 'snit', waar we wereldwijd om bekend staan. Trouwens 'cuts' is de Engelse benaming van deze aanpak. Kijk voor meer informatie op www.mijnslager.info.Op de pagina 'historie' leer je meer.

Groet Mijn Slager.

Answer 3

De snit is de wijze waarop een kledingstuk is gesneden. b.v. een klassieke snit. meervoud: snitten
de vertaling in Engels is idd. cut, eventueel style als alternatief.  
vb. Look at the cut, the style, the line of that suite.
Het woord komt van het Duits Schnitt.

Bron: van Dale, Glosby Dictionary, Vertalen.nu

Answer 4

In de banketbakkerij:  Snitten = kleine cake of taart, deel van een taart.
zie: www.banketbakkerijboheemen.nl/taarten_en_snitten.htm
In dit geval: snitten = pie, gateau