Wat is de vraagbaak?

De vraagbaak is een plek om elkaar te helpen met taalgerelateerde vragen. Stel je vraag, deel jouw kennis door andere vragen te beantwoorden en stem op bijdragen van anderen. Zo ontwikkel je jezelf tot een vertalen.nu expert!
Lees meer ...

salgados, gerechten, menu

0 stemmen
Wat is de vertaling van salgados in het nederlands, duits, en frans.
Menu en gerecht-en in het portugees,duits, en frans
Nov 28, 2013 geplaatst in Portugees door mosquitos
ben je een menu aan het samenstellen?

1 Antwoord

0 stemmen
Hier een recept voor Salgadas:
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Keuken: Portugese/Braziliaanse keuken

Ingrediënten voor 4 personen
3 eieren
50 gr. rauwe ham vleeswaren
4 ansjovisfilets (1 blikje a 48 gr.)
50 gr. groene olijven zonder pit
1 el. kappertjes
50 gr. geraspte oude kaas
4 plakjes diepvries bladerdeeg pakje a 450 gr.

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200*C.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Kook 2 eieren in ca. 10 min. hard. Laat de eieren schrikken en pel ze
Pureer de ham met de ansjovis, olijven, kappertjes, gekookte eieren en de kaas in de keukenmachine.
Rol het bladerdeeg iets uit en snijd de plakjes in vieren.
Leg op ieder plakje 1 el. van het mengsel. Vouw het als een driehoekje dicht en druk de randen met een vork zorgvuldig dicht. Trek de lange kant van de driehoekje een beetje hol, zodat en een half maantje ontstaat.
Klop het laatste ei los en bestrijk het bladerdeeg ermee.
Bak de Salgados middenin de oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin.

In de Braziliaanse keuken volgende variaties:
Salgado de frango, Salgado de carne, Salgado de jamon, Salgado de queijo e pesunto

Om op jouw vraag terug te komen:
Ik geloof niet dat er vertalingen bestaan voor zulke typische gerechten. Ook Paella, Bouillabaise of Hutspot kun je niet vertalen. Het blijft zoals het is.

Wat betreft de gerechten in Português, Deutsch, Français, Español en English:
prato - Gericht - plat - plato - dish = gerecht
menu - Menü - menu - carta/menu - menu = menu
Nov 28, 2013 beantwoord door spanishjohan
Nov 29, 2013 gewijzigd door spanishjohan
in de griekse keuken komt een identiek gerecht voor, dwz. 3hoek van dichtgevouwen bladerdeeg met vulling, in de oven. Die met spinazie gevuld het dan "spanakópita".
(erg lekker trouwens)

Gerelateerde vragen

1 antwoord 141x bekeken
2 antwoorden 195x bekeken
2 antwoorden 263x bekeken
1 antwoord 233x bekeken
...